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WILLKOMMEN IM
SKIHAUS IBACH

 

WILLKOMMEN UND BENVENUTI

Genießen und sich freuen am geselligen Beisammensein – am Essen, Trinken und Zusammensitzen – sei es um sich beim Frühstück zu stärken, während dem Wanderstop mit einem Plättli neue Kraft zu tanken, zu Mittag einen Käsekuchen oder Pici Caccio Pepe zu geniessen, in der Enoteca ein Glas Barolo zu sich zu nehmen, beim Après Ski die Zeit vergessen oder einfach um zu chillen.


Bei uns herrscht "La Dolce Vita". Hier sollen Sie sich rundum wohlfühlen und Spaß haben – am Genuss traditionell schweizer und typischer italienischer Küche mit hausgemachter Pasta und der schier unbegrenzten Anzahl handverlesener Weine, ebenso wie am zwanglosen Ambiente.


Sie planen einen Event in kleinem Rahmen? Gerne stellen wir ihnen unser Restaurant oder Enoteca zur Verfügung und gestalten gemeinsam mit Ihnen auch Familienfeiern, Geschäftsessen, Business Meetings oder Weindegustationen.

Wir freuen uns auf ihren Besuch!

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making pasta

RESTAURANT

In der Küche reduzieren wir uns auf das Wesentliche - hervorragende Qualität. Vor Ort von Hand produzierte Pasta, selbst gebackenes Brot und Focaccia, hochwertiges Fleisch vom lokalen Metzger, aber auch mal ein frischer Fisch, sind die Basis, auf der wir sämtliche Gerichte entwickeln.

Die Speisekarte wechselt im Rhythmus der Jahreszeiten. Unsere vielfältigen Gerichte werden mit den besten Zutaten nach regionalen und traditionellen italienischen Rezepturen von Chef Andrea, stets mit viel Leidenschaft und Inspiration, zubereitet.

​En Guete und Buon Appetito wünscht das Skihaus Ibach Team!

 

WEIN

Unsere Weinauswahl, handverlesen von Hugo dem Wein Aficionado,  lässt keine Wünsche offen. Bekannte aber auch nicht so bekannte, «normale», biologisch hergestellte und Naturweine lassen jedem Weinliebhaber das Herz höher schlagen. 

​Wein und Antipasti, ein perfektes Paar und Garant für ein «Dolce Vita» Gefühl. Für den kleinen Hunger, aber auch als ideale Weinbegleiter, bieten wir Ihnen unsere frisch zubereiteten Antipasti an.​

Eine Flasche Wein für zu Hause? Kein Problem, unsere Weine gibt‘s auch zum Mitnehmen.​

Prost und Salute wünscht das Skihaus Ibach Team!

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LAGE

Das Skihaus Ibach befindet sich rund 10 Minuten
vom Dorf Stoos entfernt.
Es befindet sich inmitten des Skigebietes Klingenstock/Sternegg, mit direktem Anschluss an die Skipiste.
Ebenso liegt es direkt am Wanderweg,
welcher auch im Winter geöffnet ist.

 

ÜBER UNS

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ANDREA ROSI

Aufgewachsen in der Toskana hat es mich vor über 10 Jahren in die Schweiz verschlagen, wo ich in diversen Restaurants tätig war. Als leidenschaftlicher und innovativer Skihaus Geschäftsführer und Küchenchef versuche ich stets meine Küche auf hohem Niveau meinen Gästen Schmackhaft zu machen. Konstanter Drive zur Perfektion gemischt mit der richtigen Prise Kreativität und italienischer Leidenschaft sind mein Rezept.

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HUGO PLÜSS

Als kleiner Junge ins Weinfass gefallen, habe ich mir Weine zum Hobby gemacht und bin im Skihaus für die Auswahl dieser zuständig, welche ich seit Jahren fast ausschliesslich bei den Winzern direkt beziehe.

 

KONTAKTIEREN SIE UNS

Skihaus Ibach

Rämsenweg 31

6433 Stoos

team@skihausibach.ch

041 811 52 37

Öffnungszeiten

Dienstag - Sonntag 09:00 - 17:00

Montag Ruhetag

Abendessen auf Vorbestellung ab 6 Personen

Danke für ihre Nachricht, wir werden Sie umgehend kontaktieren.